Ingredientes
1/3 tza pasta de cacao sin azúcar
1/3 tza aceite de coco
1 huevo
1/4 tza leche vegetal (usamos de coco)
1 tza harina de almendra
1/2 tza de endulzante (eritritol, azúcar de coco o monk fruit)
1/4 tza de cacao en polvo
1 cdita de polvo para hornear sin aluminio
Toppings
50g de nuez en trocitos
50g de chocolate 70% cacao
Procedimiento:
Diluye la pasta de cacao en el aceite de coco a fuego lento, vierte la mezcla en un bowl y agrega el huevo, la leche, el endulzante de tu elección y mezcla.
Incorpora la harina de almendra, cacao en polvo y polvo para hornear hasta que esté todo bien integrado. Coloca en un molde y hornea por 10mins a 230•C o mete al microondas por 3mins.