Garbanzo Grande

El Garbanzo es muy rico nutricionalmente. Es un alimento con alta carga calórica. Contiene gran cantidad de proteína vegetal que contiene todos los aminoácidos esenciales aunque es deficitaria en metionina de modo que si la mezclamos en los guisos con cereales o granos ricos en metionina como el arroz, la quinoa o el trigo sarraceno estaremos consiguiendo una proteína muy completa y de alta biodisponibilidad y totalmente de origen vegetal.
Propiedades / Beneficios.
Ayuda a la tension arterial, favorece digestion, no contiene gluten. Producto alto en proteína.
Usos.
Puedes utilizarlo en ensaladas, sopas, guarniciones