Maiz Palomero

El Maíz Palomero puede consumirse como golosina o colación, pues aunque no aporta muchos nutrientes, hace una considerable contribución energética y es altamente capaz de saciar el hambre. Además es el único maíz que puede estallar y seguir siendo comestible.
Propiedades / Beneficios
Evitan el estreñimiento - Reducen los niveles de azúcar en sangre - Previenen el envejecimiento - Ayudan a reducir el colesterol - Snack que contiene pocas calorías
Usos.
Cubre el fondo de una olla con un aceite de coco a fuego medio/alto hasta que esté bien caliente. Agrega los granos de maíz, dejándolos en una sola capa y tapar la olla. Deja un pequeño hueco para que pueda salir el el vapor, una vez que las palomitas empiecen a sonar, baja la temperatura a un nivel medio.